Ethical Food Design è un’iniziativa promossa da Associazione culturale Plana e Aida Partners, volta alla promozione e diffusione dei principi dell’etica nel settore alimentare.
Il premio, alla sua prima edizione, ha l’obiettivo di “costruire un futuro etico per il mondo del food” e vuole valorizzare l’impegno delle aziende del mondo alimentare che – per principi, servizi, filiere e produzioni di prodotti – hanno vocazione e attenzione all’etica.
Ethical Food Design prende spunto dal manifesto del Food Design promosso dall’ADI – Associazione per il Disegno Industriale, che si propone di coinvolgere nel discorso del progetto dell’alimentazione competenze imprenditoriali e progettuali per analizzare il rapporto tra etica ed estetica del cibo, quello tra scienza e alimentazione, gli stili alimentari, le trasformazioni attuali dal punto di vista del rapporto del cibo con il design degli strumenti.
L’Award è di cadenza annuale e i prodotti/progetti possono essere segnalati direttamente dal Board di Associazione Culturale Plana, dai presidi etici di GrandesignEtico, diffusi nelle varie realtà regionali, o attraverso i moduli di autocandidatura, allegati al bando. La selezione riguarda i prodotti messi in commercio nei due anni precedenti la premiazione o che saranno immessi sul mercato nell’anno corrente.
I principi che ispirano la sezione dei prodotti sono riferibili ai seguenti criteri:
1. Innovazione
2. Salute e sicurezza
3. Design di progetto
4. Sostenibilità del processo
5. Responsabilità sociale
6. Attenzione alla cultura e al territorio
7. Cruelty free
8. Rispetto dell’identità e biodiversità
9. Tracciabilità di filiera
10. Riduzione dello spreco, riciclo e recupero
11. Condivisione
Concorreranno alla selezione anche i principi legati all’attività dell’azienda secondo i seguenti criteri:
1. Impegno nel sociale
2. Donazione a favore di enti
3. Qualità e condizioni di lavoro dei dipendenti
4. Salvaguardia dell’ambiente
5. Criteri e materiali di produzione
6. Etica del linguaggio di comunicazione- trasparenza dell’informazione commerciale
7. Iniziative etiche
Per scaricare il REGOLAMENTO DI PARTECIPAZIONE al premio 2019 cliccare QUI
Per scaricare il MODULO DI ADESIONE 2019 cliccare QUI